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Gli ineguagliabili pesce fritto, fritto misto e frutti di mare misti hanno un sapore piacevole. Olbia offre numerose opzioni per chi cerca frittura mista di pesce di qualità. Ristorante per amanti del pesce e della carne; la cucina dello chef Massimiliano Villani è sempre un mix di emozioni che nasce dalla ricerca di produttori che si distinguano per qualità e dallo studio degli accostamenti tra profumi e colori della cucina mediterranea. Ad accogliervi Massimiliano Villani, chef e patron, con la sua cucina ricercata che si muove sicura tra terra e mare, tradizione e creatività. Nel centro storico, accogliente e piccolo bistrot con dehors estivo, dove lo chef valdostano Massimiliano Villani propone una cucina creativa e mediterranea a base di prodotti locali. Ai pasti ci pensiamo noi, ci occupiamo dell’approvvigionamento del cibo e delle bevande, le cuciniamo e le serviamo e rimettiamo in ordine.

– Zuppa Gallurese

Situato in Via Papandrea N° 10, a pochi passi dal centro storico, ha un ottima posizione centrale e gode della vicinanza di due ampi parcheggi rionali, il parcheggio di Piazzale Bardanzellu e il parcheggio di Via Nanni. Definito da molti clienti come il miglior ristorante della zona, questo locale offre una cucina che soddisfa vari palati, compresi celiaci e vegetariani. Riscontrato come il miglior ristorante di pesce della zona, il locale offre piatti preparati con grande attenzione.

Pizzerie e piatti mediterranei: opzioni per ogni gusto

Si trova al sesto posto “Agriturismo Cabu Abbas” mentre al settimo c’è il “Be Free”, di fronte alla bellissima Basilica di San Simplicio. Piatti della tradizione a base di pesce. Locale leggermente fuori dal centro, ma obbiettivamente nel suo contesto davvero carino! A giudicare dall’opinione degli ospiti, qui propongono dei cordiale, vino della casa o vino bianco davvero deliziosi.

Don Carlos Steakhouse & BBQ

I primi di pasta fatta a mano come i maharrones de busa, i culurgiones di patate, mallorreddus alla campidanese, il pane frattau e i ravioli monte Corrasi. Dalla zuppa di pesce fumante alla fregola con frutti di mare e pecora, passando per culurgiones artigianali e pasta fresca colorata a mano, il nostro menu cambia spesso… ma i grandi classici restano, perché qui sono i più amati. Piccola ristorazione con piatti serviti a ogni ora del giorno per una pausa gustosa e genuina "Davide è davvero molto gentile e professionale, ci ha fatto un itinerario molto bello facendoci scoprire posti incantevoli e poco conosciuti alternando posti più conosciuti ma che ne valgano la pena. Lo consiglio" Ho mangiato un fritto misto, grigliata mista ed un antipasto di mare composto di otto portate davvero delizioso. Siamo rimasti più che soddisfatti, una tappa consigliatissima per chi vuole assaporare la vera tradizione dolciaria sarda.

fare amicizia

Situata in un ambiente accogliente che include una sala interna, una veranda e un giardino, la trattoria è il luogo ideale per ogni occasione, dalle cene quotidiane alle cerimonie speciali. Scopri il gusto autentico della Sardegna alla Trattoria da Sara a Olbia, un ristorante che celebra la ricca tradizione culinaria dell’isola con un tocco di modernità. Antonio Rossi, con la sua classe e il suo umorismo, vi farà godere di una serata all’insegna del buon cibo e di grandi sorrisi Giornalista e gastronomo, collabora con numerose riviste e quotidiani che si occupano di cibo e viaggi tra le quali spiccano La Stampa, Dove e la Gazzetta dello Sport.

Se cercato un posto carino e accogliente dove mangiare buona carne a prezzi accessibili, il Red Lyon è quello che fa per voi. Tra gli indirizzi dove mangiare buona carne ad Olbia, il mio preferito è sicuramente Don Carlos. E’ noto per le sue specialità a base di pesce fresco e per i piatti tradizionali sardi rivisitati con un tocco moderno. L’ambiente accogliente, caratterizzato da travi in legno e un giardino rigoglioso, offre un’atmosfera ideale per gustare specialità locali come spaghetti alle vongole, cozze e pesce alla griglia.

• La Dolce Vita Café si trova su Corso Vittorio Veneto 29, una zona piuttosto centrale da cui sarà facile poi partire per visitare la città.
• Ho mangiato un fritto misto, grigliata mista ed un antipasto di mare composto di otto portate davvero delizioso.
• Avrai capito, allora, che se sei alla ricerca di una destinazione dove alloggiare vicino a Olbia, Arzachena è una meta capace di accontentare davvero tutti… a partire da chi deve stare attento al budget!
• L’accoglienza è stata impeccabile e l’atmosfera davvero piacevole.

Dalle colline circostanti alla costa, potrai scegliere tra locali con atmosfere uniche, dove la bellezza del panorama si unisce al piacere del gusto. Vista la posizione di Olbia sul mare, non sorprende che la cucina a base di pesce sia particolarmente apprezzata in città. Nei locali tipici della città, potrai assaporare piatti autentici come la celebre zuppa gallurese, i culurgiones e la porchetta sarda. Seguono il “Ristorante Tipico Disizos Sardos”, in via Giacomo Pala e “Piperita Patty”, situato in via Catello Piro. Al quarto posto figura il “Summer Beach Restaurant” di via Mare Adriatico (Pittulongu), mentre subito dopo c’è il pub “S’Inguldu” di via Porto Romano.

Il trucco è scegliere bene la zona in cui alloggiare, perché dormire in centro, a Pittulongu o verso Porto Rotondo cambia completamente il ritmo della vacanza. Ha un centro piacevole, ristoranti, servizi, collegamenti comodi e alcune spiagge splendide a pochi minuti di auto. Ingredienti scelti ogni giorno, ricette di famiglia, il pesce del golfo e i sapori dell’interno. È qui, tra le pietre del centro storico e i tavoli affacciati sul vicolo, che Donna Carla porta in tavola la tradizione dell’isola. Se hai voglia di stuzzicare fritti gustosissimi con prodotti freschi e locali, Tasty Go è la tua tappa.

Ogni volta è un piacere mangiare qui da Antonio in riva al mare , ottime pietanze a base di pesce freschissimo ,cortesia e simpatia bravi davvero ! Scegli la zona in base al tuo modo di viaggiare e il soggiorno sarà molto più semplice, comodo e piacevole. Se vuoi anche uscire la sera, meglio orientarti verso il centro storico, che resta più piacevole per cena e passeggiata. È una zona che funziona molto bene per chi vuole alternare giornate di mare e serate a Olbia. Pittulongu è probabilmente la zona più amata da chi vuole dormire vicino al mare senza allontanarsi troppo da Olbia. Tra le spiagge più belle in assoluto c’è sicuramente Cala Ghjlgolu, ma non scherzano neanche la Spiaggia di Porto Taverna, di Punta San Diego, di Costa Dorata e ristorante il mattacchione olbia di Costa Corallina.

Pane Carasau

A Olbia, Ristorante Da Bartolo vi aspetta per farvi assaporare tutto il gusto dei piatti tipici sardi, soprattutto a base di pesce sempre fresco e genuino. Mantieniti leggero a pranzo perchè i piatti tipici sono tutti molto gustosi e davvero irrinunciabili. La dolcezza delle vongole si sposa perfettamente con il gusto nocciolato della fregola, rendendolo un antipasto leggero ma soddisfacente. Al ristorante “La Carrera Ezza” si può trovare cibo tipico nel cuore del centro storico di Olbia. Una cucina davvero interessante anche se non siete vegani – come noi- perché hanno un modo davvero unico di servire verdure, frutta e gustosi frullati. Se vi piace il cibo vegano e biologico, Be Free è sicuramente il migliore.

Abbiamo selezionato con cura le materie prime di qualità e stagionali, ricercate presso i nostri fornitori locali, per garantirvi piatti e pizze freschi e genuini. Al Terra Nostra potrai gustare un pizza contemporanea creata con un impasto frutto di un attenta ricerca di farine artigianali che grazie ai lunghi tempi di maturazione danno vita a una pizza fragrante e leggera. Situato nel nuovo lungomare di Olbia, a due passi dal centro storico e dal porto, Il Terra Nostra è una trattoria creativa che offre un’esperienza culinaria unica sia nei piatti che nella pizza, in un’atmosfera accogliente e rilassante. Nel centro storico potrete muovervi tranquillamente a piedi, mentre per raggiungere alcune spiagge è attivo il servizio bus urbano Spiagge Express. Se volete solo fare base in città godervi la sua atmosfera allora potete valutare il centro storico.

Restaurant Be Free 100% Gluten Free è il posto ideale a Olbia per i celiaci. Con una ricca scelta di menù light o menù del giorno e con il suo raffinato menù à la carte, è adatto per pasti veloci, incontri aziendali e al tempo stesso per pranzi all’insegna del gusto e del relax. Un piacevole luogo d’incontro per pranzi d’affari e colazioni di lavoro o per rilassanti pause pomeridiane. Che tu sia un appassionato di storia, un amante del cibo o un amante della natura, Olbia offre un’esperienza serena ma coinvolgente che cattura l’essenza della Sardegna. Quando si tratta di cucina, Olbia non delude. Di origini davvero antichissime, il suo nome deriva dal termine sardo carasare, ovvero tostare.

Un ristorante raffinato che combina sapori mediterranei e piatti creativi a base di pesce. L’agnello al Cannonau presenta succulento agnello brasato lentamente in questo vino locale, dando vita a un piatto dal profilo aromatico ricco e complesso. Strati di pane raffermo vengono inzuppati in un ricco brodo di carne e stratificati con pecorino sardo, creando un piatto confortante e saporito.

Il pecorino sardo

La spa a cielo aperto e il bar con vista sul mare rendono questa location un rifugio esclusivo, ideale per una vacanza indimenticabile. La struttura, vicina alle principali attrazioni e a ristoranti tipici, offre camere spaziose con angolo cottura e parcheggio gratuito, ideale per un soggiorno indipendente e confortevole. Immerso nella pace della campagna, il Casagliana Suite Resort è la soluzione perfetta per chi desidera rilassarsi dopo una giornata alla scoperta di Olbia e dei suoi dintorni. Luminoso e accogliente, il ristorante dispone di una veranda affacciata sulla piscina, perfetta per una cena suggestiva poco distante dal centro di Olbia.

artoria del Gusto

• Un grande classico che troverete in Sardegna, e a Olbia, sono gli spaghetti alla Bottarga di Muggine, dove la bottarga viene grattuggiata a crudo direttamente sugli spaghetti una volta impiattati.
• Ai pasti ci pensiamo noi, ci occupiamo dell’approvvigionamento del cibo e delle bevande, le cuciniamo e le serviamo e rimettiamo in ordine.
• Passeggiare la sera tra il porto turistico, le piazzette e le barche ormeggiate regala quella sensazione di Sardegna elegante che molti cercano quando scelgono il nord-est dell’isola.
• Nei locali tipici della città, potrai assaporare piatti autentici come la celebre zuppa gallurese, i culurgiones e la porchetta sarda.
• I fondali sabbiosi la rendono ideale per le famiglie, per lo snorkeling e per rilassanti passeggiate sulle colline circostanti.

La location non è grandissima, è un punto di incontro dove gustare eccellenti cocktail o dove ascoltare musica selezionata ed organizza eventi a tema davvero imperdibili. La location è molto particolare ed accogliente, dispone di tavoli all’aperto, propone la vendita di distillati che provengono da ogni parte del mondo e i cocktail vengono preparati da mani espertissime e vengono accompagnati da un’eccellente stuzzicheria. Il Caffè Bellavista è uno dei locali più cool di Olbia ed è situato su una delle arterie principali della città a pochissimi passi dal mare. Il TiuGhi’ è situato nella periferia di Olbia ed è uno dei locali più in voga della movida cittadina. Il divertimento ad Olbia inizia al calar del sole ovvero con l’aperitivo che quel momento di aggregazione sociale al quale nessuno vuole rinunciare. I locali notturni Olbia si trovano in pieno centro e nella zona del lungomare dove ci sono numerosi beach bar, lounge bar, beach club e pub che organizzano happy hour, serate ed eventi con musica dal vivo e dj set.

– Pane Carasau

Sulla spiaggia, inoltre, troverete tratti liberi a tratti attrezzati e dotati di tutti i comfort, ideale per una giornata di relax! Se la Basilica di San Simplicio è il luogo religioso più importante di Olbia, in quanto dedicata al suo Patrono, sicuramente la Chiesa di San Paolo Apostolo è una delle chiese più belle che potrete visitare nel centro storico.Questa chiesa venne costruita sopra le rovine di un tempio romano e venne poi ristrutturata a metà del Settecento in stile barocco. La sua giornata è il 15 maggio, ma tutta la settimana che precede questa data, in cui si tiene la processione per le vie della città, è ricca di eventi e festeggiamenti.Il centro storico di Olbia è un quartiere davvero affascinante, dove immergersi nella storia e nelle tradizioni cittadine. Ho scattato duemila foto, ovviamente, cercando di catturare la bellezza delle tavole apparecchiate e di ogni particolare perfetto lì dove stava.

Al termine della cottura in forno, si ottiene un piatto dal cuore morbido e avvolgente, perfetto per le stagioni più fresche. La Gallura racchiude un patrimonio gastronomico davvero ricco e variegato, che unisce profumi e sapori della tradizione pastorale ai prodotti ittici freschissimi del territorio di Olbia. La carta dei vini si compone di vini rossi e bianchi, rosati e bollicine, provenienti anche da altre parti dell’Italia, oltre che grappe e liquori ricercati per terminare alla perfezione il vostro pasto. Il personale del ristorante è spesso elogiato per la cortesia e la professionalità.Il proprietario, Andrea, è noto per la sua disponibilità e per l’attenzione rivolta ai clienti, contribuendo a rendere l’esperienza culinaria ancora più piacevole.Molti clienti sottolineano la qualità del servizio come uno degli elementi distintivi del locale. L’ambiente del Ristorante Da Bartolo è descritto come accogliente e raffinato, con un tocco di eleganza che lo rende adatto sia per pranzi di lavoro che per cene romantiche o eventi speciali.Il locale dispone di un giardino esterno ben curato, che contribuisce a creare un’atmosfera piacevole e rilassante. State trascorrendo la vostra vacanza in Sardegna e siete alla ricerca di un luogo unico dove mangiare bene?

Qui potrete gustare la vera cucina sarda , i primi di pasta fatta a mano come i maharrones de busa, i culurgiones di patate, mallorreddus alla campidanese, il pane frattau e i ravioli monte Corrasi. Il primo ristorante che vi consiglio è il Ristorante Barbagia, situato a Olbia. La Sardegna per la sua particolare conformazione geografica, per la posizione isolata nel mediterraneo e per le sue caratteristiche storiche, racchiude diverse anime gastronomiche. Un ristorante apprezzato per i suoi piatti di mare e l’atmosfera accogliente, perfetto per chi cerca autenticità e qualità.

Come si vede, non è un menu di cucina sarda classica, anche se le materie prime sono locali e qualche ristorante olbia piatto regionale non manca. Fuori, un dehors piacevole, in una via un po’ laterale di Olbia, fortunatamente al riparo dalle auto. Olbia è una cittadina piccola con una manciata di ristoranti di qualità, dalla trattoria Sivo deu all’Officina del gusto.

Era di una mediocre qualità e il pesce era disgustoso e costoso, io e miei Il menù vi propone tanti piatti a base di pesce di prima qualità, acquistato fresco ogni giorno e proveniente dalle più limpide acque del Mediterraneo. Se state cercando un ristorante specializzato in cucina tipica sarda a Olbia, passate a trovarci o contattateci per prenotare un tavolo. La nostra cucina propone piatti a base di pesce e specialità sarde, preparate con amore e passione seguendo le ricette più buone della tradizione locale. Immancabili sulla tavola gallurese i vini d’eccellenza come il Vermentino di Gallura DOCG, dai sentori fruttati e floreali, ideale per accompagnare i piatti di pesce o i primi piatti più delicati.